Chou farci au four (pour faire aimer ce légume à tout le monde !)

Plat
6 parts
facile
1 h 10 m
186 Kcal

On a une nouvelle mission : faire aimer le chou frisé (aussi connu sous le nom de "chou pomme") à toute la famille ! Tentez donc l'expérience avec cette recette de chou farci à la viande haché pour le plat ! Facile à faire, l'association des deux préparations fera un mix parfait :-) N'hésitez pas à nous donner votre retour en commentaire. En attendant, on vous laisse avec les étapes de cette recette expliquées pas à pas ci-dessous ↓


Ingrédients

6
Coût estimé: 4.24 (0.71€/part)

Matériel


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Préparation

Préparation25 min
Cuisson45 min


Conseils et astuces

Quelle viande utiliser pour faire une farce ?
Vous pouvez utiliser de la chair à saucisses, du veau, de l'agneau, ou comme nous du bœuf haché.

Par quoi remplacer le pain dans une farce pour chou farci?
Vous pouvez remplacer le pain par du riz cru. Il va cuire en même temps que le reste de la farce lorsque vos choux seront au four.

Peut-on utiliser la farce de chou farci pour faire des tomates farcies?
Oui tout à fait, vous pouvez utiliser cette farce pour farcir n'importe quel légume comme des courgettes, des tomates et même une volaille telle que du poulet par exemple.

Quel accompagnement pour des choux farcis?
Vous pouvez utiliser du riz ou des pommes de terre vapeur par exemple.

Quelle sauce pour des choux farcis?
Vous pouvez ajouter une sauce tomates. Nous avons choisi de cuire les choux farcis dans du bouillon mais vous pouvez remplacer celui ci par de la sauce tomate, une sauce au gorgonzola ou une sauce aux champignons par exemple.

Peut-on congeler les choux farcis cuits?
Oui c'est possible ! N'hésitez pas à en préparer plein d'un coup pour en avoir toute l'année !

Combien de temps se conservent des choux farcis?
Ils se conservent 4 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 186Kcal
  • Glucides: 10.7g
  • Lipides: 9.9g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 12.4g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Equipement

four

À savoir

Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur

Questions


Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?

Chénas (Beaujolais, Rouge)
Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc)
Irancy (Bourgogne, Rouge)

Commentaires

Notez cette recette:

Ben3162, 11/11/2024

Je pensais le plat compliqué. En faite pas du tout accompagné de riz c’est super.

J'ai cuisiné cette recette
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Ptitchef_com
Réponse Ptitchef_com:

On essaye de proposer au maximum des recettes simples et accessibles à tous :) Ravie que cela vous ait plu!
Adèle de Ptitchef

Gabranraal, 27/12/2023

C'est tres tres bon... Merci!

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) signaler
Réponse Ptitchef:

Merci à vous pour votre retour ! :)




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