Choux de Bruxelles aux raisins secs

Name: Choux de bruxelles aux raisins secs
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de choux de Bruxelles surgelés (ou préparés); 1 poignée de raisins secs Thompsons; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de sauce soja aux champignons; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; fleur de sel; poivre noir; facultatif : 2 feuilles de mélisse

Plat

2 parts

15 min

10 min

facile

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Ingrédients

500 g de choux de Bruxelles surgelés (ou préparés)
1 poignée de raisins secs Thompsons
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de sauce soja aux champignons
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
fleur de sel
poivre noir
facultatif : 2 feuilles de mélisse

Préparation

Hacher l'ail.
Faire bouillir de l'eau dans une casserole, y faire blanchir 3 minutes. les choux, égoutter.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile. Y faire dorer 10 secondes l'ail, puis ajouter les choux de Bruxelles, les raisins secs, la sauce de soja et le poivre.
Faire sauter jusqu'à attendrissement des choux (une dizaine de minutes), en mouillant si nécessaire avec un filet d'eau.
Avant de servir, parsemer de fleur de sel et de feuilles de mélisse ciselées.

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