Colin, Petites Pâtes et Légumes à la Crème

Préparation

• Faites cuire les petites pâtes à potage dans une grande quantités d'eau bouillante. Lorsqu'elles sont bien cuites, égouttez et réservez.
• Mondez et épépinez les tomates. Concassez-les grossièrement.
• Pelez et découpez les autres légumes en petits morceaux.
• Faites-les cuire à la vapeur avec le colin pendant environ 30 à 40 minutes.
• Emiettez le poisson à l'aide d'une fourchette. N'oubliez pas d'ôter les éventuelles arêtes !
• Mixez les légumes, ajoutez la crème fraîche, le persil ciselé et une petite pincée de sel et de poivre. Mélangez bien. Ajoutez le poisson émietté, les pâtes. Mélangez.