Comment cuire un saumon au micro-ondes ?
Pressés comme jamais ? On prend quand même le temps de bien manger en optant pour du saumon ! Et côté cuisson, on gagne du temps en le faisant cuire au micro-ondes ! Un résultat à la vapeur qui sera plus rapide (et moins énergivore) qu'un passage au four. En 4 minutes, top chrono, votre saumon sera prêt ! Vous tentez ?
Ingrédients
Matériel
- Assiette creuse
- Film alimentaire
Préparation
- Placez vos filets de saumon dans une assiette creuse allant au micro-ondes.
- Par-dessus, versez un filet d'huile d'olive puis parsemez du sel et du poivre.
- Recouvrez votre assiette creuse avec du film alimentaire (vérifiez qu'il supporte la cuisson du micro-ondes, plus d'infos détaillées dans notre rubrique "Conseils et astuces" en fin de recette).
- Faites cuire le tout au micro-ondes à puissance maximale pendant 4 minutes.
- Enlevez le film alimentaire de votre assiette (attention à ne pas vous brûler), et voilà : c'est prêt !
Conseils et astuces
Quel film alimentaire utiliser pour la cuisson du saumon au micro-ondes ?
Lorsque vous achetez du film alimentaire en supermarché, vérifiez sur l'emballage que celui-ci pourra être utilisé dans le micro-ondes. Généralement, vous aurez la présence d'un pictogramme "micro-ondes", du terme "2 en 1" ou d'une phrase explicite vous indiquant que le film alimentaire supportera la chaleur.
Combien de temps se conserve mon saumon ?
Vous pourrez conserver votre saumon dans une boîte hermétique pendant 2 jours au réfrigérateur.
Comment accompagner mon saumon cuit au micro-ondes ?
Pendant que votre saumon cuit, préparez-vous une salade composée ! Sinon, il sera aussi parfait avec une poêlée de légumes et / ou du riz.
Quelle sauce servir avec du saumon cuit ?
Avec du saumon, on adore se préparer une sauce hollandaise (la recette juste ici : ptitchef.com/fid-1576303). Vous pourrez aussi mélanger du yaourt avec des herbes fraîches, du sel et du poivre ou encore réaliser une sauce tartare avec des câpres !
Est-ce que cette recette peut être faite avec du saumon congelé ?
Hélas, votre saumon devra être frais pour ensuite être cuit au micro-ondes. Pour une version congelé, nous vous conseillons d'abord de le laisser décongeler dans votre réfrigérateur.
Puis-je congeler cette recette ?
Sans problème, tout en vérifiant que votre saumon n'a pas déjà été congelé.
Nutrition
- Glucides: 0.4g
- Lipides: 18.8g
- Gras sat.: 3.4g
- Protéines: 20g
- Fibres: 0.3g
- Sucre: 0.4g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 7
Merci beaucoup :)