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Congre au cidre et aux oignons

Name: Congre au cidre et aux oignons
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: congre; cidre; farine; échalotes émincées

C'est accessible à tous et accessoirement délicieux.

Plat

1 parts

5 min

20 min

facile

(4/5 - 2 votes)
1
21

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Ingrédients

congre
cidre
farine
échalotes émincées

Préparation

Faire revenir dans un peu de beurre des oignons ou des échalotes émincées.
Poser sur ce lit le morceau de congre préalablement fariné (ça permettra d'épaissir la sauce sans difficulté).
Verser le cidre et cuire à petit bouillon pendant une quinzaine de minutes.

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