Laver et brosser la courge spaghetti. La couper en deux et enlever les graines à l'intérieur.
Badigeonner les deux moitiés d'huile d'olive, saler, poivrer et mettre au four pendant 45 minutes à 1 heure.
Couper les blancs de poulet en petits morceaux Les saler et poivrer.
Faire chauffer 1 ou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le beurre dans une poêle anti-adhésive et y faire saisir les morceaux de poulet une dizaine de minutes, à feu vif pour qu'ils soient bien dorés.
Ajouter la crème, le curcuma, bien mélanger et laisser épaissir sur le feu quelques minutes.
Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois!
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