Courge spaghetti farcie à la roquette

Plat

2 parts

facile

1 h 10 m

484 Kcal

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La courge permet tellement de recettes, ici farcie: un plat très gourmand, coloré et un cocktail de vitamines

Ingrédients

• 1 courge spaghetti
• 150g de fromage râpé
• 100ml de crème épaisse
• Sel
• Poivre
• 50g de roquette

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Préparation

• Préchauffez le four à 180°. Lavez la roquette, égouttez-la.
• Coupez la courge spaghetti en deux, enlevez les pépins. Enfournez-la 45 minutes. Lorsque la courge est cuite, grattez la chair (vous obtiendrez des filaments comme des spaghettis).
• Mélangez roquette, crème et les 2/3 du fromage râpé. salez et poivrez. Ajoutez la chair de la courge, et mélangez. Mettez ce mélange dans la coque de la courge et ajoutez le reste de fromage par dessus. Enfournez une nouvelle fois 10 minutes, et si vous voulez faites gratinez un peu à la fin.

Conseils et astuces

J'ai mis quelques pois chiches et des herbes aromatiques par dessus

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