Faire suer les champignons émincés dans un peu de matière grasse.
Hacher la viande et l’ajouter aux champignons.
Découper un chapeau à la courgette et la vider à la petite cuillère. Laisser un maximum de chair.
Mettre au fond de la courgette un peu de riz puis la garnir de la préparation champignons,poulet. Replacer le chapeau et mettre dans un plat allant au four avec un verre d’eau au fond.
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