Courgette ronde farcie à la sardine

Ingrédients

Pour la sauce tomate :

• 6 belles tomates
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 10 branches de thym
• Huile d'olive
• 1 morceau de sucre
• Piment d'Espelette
• Sel, poivre du moulin
• 20 feuilles de basilic

Pour la suite :

• 1 courgette ronde
• 6 belles sardines
• Thym citron
• 1 citron
• Huile d'olive
• Sel, poivre du moulin
• 125 g de riz