Courgettes farcies au noix

Ingrédients
4
Ingrédients pour 4 personnes:
Coût estimé: 11.9Euros€ (2.98€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson30 min
- Précahuffez le four th6 (180°c).
Coupez le châpeau des courgettes.
Videz les courgettes à la petite cuillière, gardez la pulpe et le châpeau.
Dans une poêle, faites revenir les échalottes émincées dans 1 cs d'huile d'olive, ajoutez la pulpe des courgettes haché, bien remuez le tout. Incorporez le riz cuit, la moitié du parmesan, les noix, le basilic ciselé, la gousse d'ail écrasée, salez légèrement et poivrez. Bien remuez le tout.
Farçir les courgettes à l'aide d'une cuillière, finir par quelques noix et le parmesan qui reste.
Disposez dans un plat et arrosez d'un peu d'huile d'olive.
Enfournez pour 30 mn.
Dégustez chaud ou tiède avec une salade.
Petit conseil de caro:
On peut très bien farçir des courgettes longues en les coupant dans la longueur.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 580Kcal
- Glucides: 25.1g
- Lipides: 41.8g
- Gras sat.: 7.6g
- Protéines: 19.2g
- Fibres: 10.3g
- Sucre: 8.6g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (597g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
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Crémant du Jura (Jura, Rouge)
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