Couronne de fruits de mer.

Ingrédients

• 200g de riz
• 250 g de moules
• 250 g de crevettes.(cuites et décortiquées)
• 1 poivron rouge ( cuit au four)
• 250g de petits pois cuits
• 2 c à s de jus de citron
• 1 c à s de moutarde.
• 1 c à c de sucre
• quelques gouttes de tabasco
• 1 brin de thym
• 1 feuille de laurier
• 1 c à s de huile
• sel et poivre