Name: Couronne apéritive de noël
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte à croissants (croustipâte); 90 g de fromage crémeux (philadelphia); 80 g de poivron (vert et rouge); 1/3 cuil à café d’ail en poudre; 1/3 cuil à café d’oignon en poudre (ou échalote); 1 cuil à café de coriandre hachée (ou persil); 1/2 cuil à café d’aneth en poudre; 1 cuil à café de cebette (ciselée finement, ciboule ou ciboulette); 1 poivron jaune; tomates cerise; pluches de persil; coriandre; céleri; sel; poivre

Préparation

Roulez la pâte à croissants (sans tenir compte des triangles prédécoupés) pour obtenir un rouleau.
Découpez ce dernier en 16 portions. Déposez-les en forme de couronne sur une feuille de papier sulfurisée sur une plaque allant au four . Enfournez pour 15 min dans un four à 190°C (jusqu’à l’obtention d’une couleur légèrement dorée).
Pendant ce temps taillez les poivrons (rouge et vert) en petite brunoise. Taillez dans le poivron jaune des petites étoiles (à l’aide d’un petit emporte pièce c’est plus facile).
Dans un bol, mélangez le fromage avec l’ail, l’oignon,la coriandre, l’aneth, la cebette. Salez et poivrez.
Déposez ce fromage crémeux assaisonné sur les rouleaux de la couronne puis la brunoise de poivrons. Décorez avec les étoiles de poivron jaune et les pluches d’herbes et les tomates cerise.

Couronne apéritive de Noël

Ingrédients

Pour la déco :

Préparation

Informations nutritionnelles:

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