COUSCOUS À LA MENTHE ET AUX PETITS POIS

Name: Couscous à la menthe et aux petits pois
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oignon, haché finement; 1 gousse d'ail, hachée finement; 3 cuillères à soupe (45 ml) d?huile d'olive; 1 tasse (250 ml) de petits pois surgelés, décongelés; 1 ½ tasses (375 ml) de bouillon de poulet, bouillant; 1 ½ tasses (375 ml) de couscous; 3 cuillères à soupe (45 ml) de menthe fraîche, ciselée; Sel et poivre au goût

Plat

4 parts

10 min

facile

(4.8/5 - 4 votes)
2
21

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Ingrédients

1 oignon, haché finement
1 gousse d'ail, hachée finement
3 cuillères à soupe (45 ml) d?huile d'olive
1 tasse (250 ml) de petits pois surgelés, décongelés
1 ½ tasses (375 ml) de bouillon de poulet, bouillant
1 ½ tasses (375 ml) de couscous
3 cuillères à soupe (45 ml) de menthe fraîche, ciselée
Sel et poivre au goût

Préparation

Dans une casserole, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile.
Ajouter les petits pois et poursuivre la cuisson 2 minutes.
Retirer du feu. Ajouter le couscous et le bouillon. Mélanger.
Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
Défaire les grains à la fourchette.
Ajouter la menthe et rectifier l'assaisonnement.

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Questions:

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