Ptitchef

Couscous poulet

Plat
4 parts
30 min
1 h 10 m
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Éplucher et émincer l'ail et l'oignon et les faire revenir dans la cocotte avec un filet d'huile d'olive.
    Ajouter les cuisses de poulet pour les faire colorer.
    Ajouter les épices, la chair de tomates et les pois chiches, couvrir tout juste les cuisses avec le bouillon, porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

    Faire colorer les boulettes dans une poêle et les ajouter dans le bouillon.

    Éplucher et couper les carottes et les pommes de terre en quatre. Ajouter les dans la cocotte et verser le reste du bouillon, toujours sur feu doux laisser cuire 15 minutes.

    Epépiner les courgettes et les couper en morceaux, les ajouter au bouillon, et encore 15 minutes de cuisson.

    Verser la semoule dans un plat, l'arroser de 10 cl de bouillon et laisser reposer 10 minutes. Rajouter 10 cl de bouillon, laisser reposer 5 minutes et égrainer la semoule avec les doigts. Cuire au micro-ondes pour 1,30 minutes. Ajouter le beurre en morceaux sur dans la semoule et mélanger.

    Verser la semoule en dôme dans un plat, ajouter les cuisses de poulet et les légumes autour.
    Mettre le bouillon dans un bol, ajouter de la harissa, mélanger. Servir aussitôt.


Photos

Couscous poulet
Couscous poulet - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Darty
177.48 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres (30):

Pierre-Antoine, 18/06/2024

Je n'avais pas de sauce tomate, j'ai mis des tomates et j ai mis deux bouillon, OK, RECETTE VARIER

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
20/11/2022

Très bonne recette. Par contre je n'ai pas enlevé les pépins des courgettes ni mis de pommes de terre.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
29/01/2022

Oubliez les commentaires negativ. Très bon et facile a faire. Toute la famille a bien aimée.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
gaston_v2014
gaston_v2014, 10/05/2015

Sublime....

J'ai cuisiné cette recette (3) (2) Signaler
09/07/2013

Délicieux!!!

J'ai cuisiné cette recette (3) (2) Signaler
Mélanie, 03/01/2024

Ce n’est pas un couscous n’en déplaise à certains. Et la semoule au micro ondes

(0) (0) Signaler
herve_p2023_15
herve_p2023_15, 22/12/2023

Très bonne recette, après de multiples recherches et tentatives avec d'autres

(0) (0) Signaler
Malek, 21/02/2021

Le raz el hanout contient déjà de la girofle, cannelle etc ... cela ne sert à rien de rajouter encore et encore d'autres épices. La semoule cuit en trois fois avec la vapeur du bouillon, PAS AU MICRO ONDE. C'est n'importe quoi ce gloubiboulga !

(1) (0) Signaler
kikidou, 21/02/2021

Trop d epices et pas de pdt

(2) (0) Signaler
04/02/2016

Désolé, mais avec de vrais produits frais, c'est nettement meilleur. Pas de pomme de terre bien sur...NON, inutile d'épépiner les courgettes....Pas de boite de conserve...mangeons sain!!! beaucoup trop de mélanes d'épices....houlaaaaaaa.
NON, je ne cuisinerai pas cette recette. J'ai trouvé une véritable d'un couscous de là-bas....

(7) (5) Signaler

Sort:     Filtrer:
  • page 1 / 3

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Couscous marocain traditionnel au poulet
Couscous marocain traditionnel au poulet
6 parts
3 h 30 m
facile
4.2 / 5
Recette Couscous express au poulet et aux légumes
Couscous express au poulet et aux légumes
1 parts
25 min
facile
3.6 / 5
Recette Quinoa aux légumes et poulet
Quinoa aux légumes et poulet
2 parts
25 min
facile
5 / 5
Recette Nouilles au poulet (express)
Nouilles au poulet (express)
1 parts
30 min
facile
3.5 / 5

A lire également

Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez