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Recette de crème
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Crème de patates douces et poulet, à la coriandre
Crème de patates douces et poulet, à la coriandre
Voici une soupe exquise et délicieuse, en plus nutritive.
Ingrédients
3
Coût estimé: 7.67Euros€ (2.56€/part)
Préparation
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Faire suer, à l'huile d'olive, l'oignon, l'ail et le gingembre sans coloration.
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Ajouter les 4 racines de coriandre grossièrement coupées et laisser cuire 2 minutes.
Ajouter la patate douce coupée en gros cubes
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Mouiller à hauteur avec du bouillon ou de l'eau.
Saler.
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Porter à ébullition puis laisser mijoter jusqu'à que la patate douce soit bien cuite.
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Passer au robot pour obtenir une crème épaisse et veloutée.
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Ajouter un filet d'huile d'olive et le citron vert.
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Servir avec les lanières de poulet et les feuilles de coriandre.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 519Kcal
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Glucides: 19.2g
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Lipides: 20.6g
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Gras sat.: 5.6g
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Protéines: 60.9g
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Fibres: 6g
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Sucre: 7.3g
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ProPoints: 13
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SmartPoints:
12
Information nutritionnelle pour 1 portion (352g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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Questions:
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