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Recette de crème
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Crème brûlée aux petits pois et curry ,aiguillettes de poulet tandoori..
Crème brûlée aux petits pois et curry ,aiguillettes de poulet tandoori..
Une recette bien appréciée et très originale!!
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.5Euros € (0.63€/part)
Préparation
Pour la crème brûlée : Préchauffer le four à 100°. Cuire les petits pois à l'eau bouillante salée, y ajouter aussi un cube Maggi.
Egoutter et mixer avec le lait, la crème et le curry. Saler et poivrer. Fouetter les jaunes d’œufs et ajouter le mélange aux petits pois.
Répartir dans 4 ramequins et enfourner 40 minutes. Laisser refroidir et réserver au frigo pendant 2 heures minimum.
Au moment de servir, saupoudrer de sucre et caraméliser au chalumeau.
Les aiguillettes de poulet façon Tandoori : Mélanger les yaourts avec l'ail écrasé, le gingembre, l'échalote, la poudre à Tandoori.
Faire macérer les aiguillettes pendant quelques heures.
Cuire les aiguillettes au wok, au four ou en brochettes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 278Kcal
Glucides: 14.1g
Lipides: 19.5g
Gras sat.: 10.9g
Protéines: 9.4g
Fibres: 3.8g
Sucre: 9.2g
ProPoints: 8
SmartPoints:
12
Information nutritionnelle pour 1 portion (181g)
Photos
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Questions:
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