Crevettes mangue et gingembre

Ingrédients

• 200 g de crevettes décortiquées
• 1 belle mangue fraîche
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de mangue
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
• 2 cm de gingembre frais
• 2 pincée de piment doux