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Recette de polenta
Crostini de polenta aux fruits de mer
Crostini de polenta aux fruits de mer
Préparation
Commencer par préparer la polenta : faire bouillir l'eau salée et ajouter la polenta en pluie. Laisser cuire 7 minutes.
Verser dans un moule à cake et laisser refroidir.
Dans une poêle huilée faire revenir l'ail quelques minutes, puis l'enlever et la jeter. Ajouter les tomates et les fruits de mer, saler et poivrer.
Laisser cuire environ 15 minutes à feu doux .
Couper la polenta en tranches et faire dorer 2 minutes de chaque côté dans une poêle huilée très chaude.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 245Kcal
Glucides: 18g
Lipides: 7.5g
Gras sat.: 1.1g
Protéines: 23.6g
Fibres: 4.1g
Sucre: 3.8g
ProPoints: 6
SmartPoints:
6
Information nutritionnelle pour 1 portion (650g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Meursault
Bourgogne, Blanc
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Languedoc blanc
Languedoc-Roussillon, Blanc
Questions:
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