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Mini cake à la polenta et Trévise - Piccoli cake di polenta e radicchio

Des délicieux cakes salés que vous pourrez servir à l'apéro, nature ou coupés en 2, fourrés de fromage à raclette et charcuterie et réchauffés... Sinon, en accompagnement d'une viande en sauce

Apéritif
6 parts
1 heure
25 min
facile
  • Mini cake à la polenta et Trévise - Piccoli cake di polenta e radicchio
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  • Mini cake à la polenta et Trévise - Piccoli cake di polenta e radicchio - photo 3
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Ingrédients

6

Préparation

  • Lavez la Trévise, éliminez le cœur dur, coupez-la en lamelles et faites-les revenir 1 minute dans une poêle avec un filet d'huile.
  • Battez les œufs avec le yaourt, le lait et l'huile.
  • Ajoutez les farines, la levure, le parmesan et la Trévise.
  • Mélangez rapidement, salez, poivrez et versez le tout dans les moules à mini cakes.
  • Enfournez à 180°C pendant 25 minutes environ (50 si vous utilisez un moule à cake) ou jusqu'à ce que les cakes soient dorés.
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Diots de savoie accompagnés de polenta au comté


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Mini cake à la polenta et Trévise - Piccoli cake di polenta e radicchio
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