Crumble de poulet et courgette à la noisette

Ingrédients

• 2 filets de poulet fermier
• 700 g de courgettes
• 200 g de fromage frais
• 2 cuillères à soupe de menthe ciselée
• 2 cuillères à soupe de semoule de blé dur
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 40 g de noisettes
• 30 g de chapelure
• sel
• poivre blanc du moulin