Crumble poulet coco à la cacahuète

Ingrédients

• 4 blancs de poulet
• 100 g de tomates cerise
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 130 g de farine
• 70 g de cacahuètes non salées
• 150 g de beurre demi sel
• 1 noix de beurre demi sel (pour les cocottes)
• 2 cuillère à soupe de pâte de curry (Patak's)
• 30 cl de crème de coco
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre