Cuisse de dinde au miel & épices - cuisson cocotte

Name: Cuisse de dinde au miel & épices - cuisson cocotte
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 belle cuisse de dinde (1 kg 500); 2 CS de miel; 1 CS de 4 épices; Huile d'olive; 1 belle échalote; 25 cl d'eau; 1 cub de bouillon de volaille

Plat

6 parts

facile

30 min

Ingrédients

1 belle cuisse de dinde (1 kg 500)
2 CS de miel
1 CS de 4 épices
Huile d'olive
1 belle échalote
25 cl d'eau
1 cub de bouillon de volaille

Coût estimé: 2.86€ (0.48€/part)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson25 min

Pour la marinade : Miel+ épices+ échalote émincée finement, badigeonner votre cuisse recto - verso et laisser mariner dans la cocotte toute une nuit.
Le lendemain , faites dorer votre cuisse dans la cocotte. Une fois les 2 faces dorées, ajouter le bouillon de volaille mélangé au 25 cl d'eau.
Fermer la cocotte , mettre à cuire 25 minutes au moment ou la vapeur s'échappe.

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