Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recette de lapin
  5. Lapin à la moutarde
  6. Cuisse de lapin a la moutarde

CUISSE DE LAPIN A LA MOUTARDE

Un classique revisité.

Plat
4 parts
15 min
50 min
moyen
1447 Kcal
CUISSE DE LAPIN A LA MOUTARDE
  • (4/5 - 6 votes)
  • 1
  • 57
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une cocotte, faire revenir les cuisses de lapin dans l'huile pendant 10 minutes.

    Pendant ce temps éplucher les carottes et les oignons. Couper les carottes en rondelles, émincer les oignons.

    Verser le cognac, flamber le lapin puis ajouter les oignons et les carottes.

    Laisser cuire 10 minutes et ajouter le vin blanc, la crème, le thym, la moutarde, le vinaigre balsamique.

    Couvrir et laisser cuire sur feu doux pendant 40 minutes.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1446Kcal
  • Glucides: 9.6g
  • Lipides: 81.2g
  • Gras sat.: 35.3g
  • Protéines: 156.3g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 10g
  • ProPoints: 36
  • SmartPoints: 40
Information nutritionnelle pour 1 portion (939g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Gâteau lapin


L Lachaumieredecharo

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

28/03/2015

Un regal wauwwwww et mmmm

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte lapin aux œufs de pâques
Tarte lapin aux œufs de pâques
10 parts
2 h 12 m
facile
3.5 / 5
Recette Gâteau lapin
Gâteau lapin
16 parts
1 h 25 m
moyen
4.1 / 5
Recette Sauce miel / moutarde - une alliance sucrée/salée irrésistible
Sauce miel / moutarde - une alliance sucrée/salée irrésistible
6 parts
5 min
facile
4.3 / 5
Recette Poulet en croûte de moutarde et herbes de provence
Poulet en croûte de moutarde et herbes de provence
6 parts
1 h 30 m
facile
4.7 / 5
Recette Rillettes de poulet moutarde pistache
Rillettes de poulet moutarde pistache
8 parts
1 h 20 m
facile
4.2 / 5
Recette Maquereaux à la moutarde
Maquereaux à la moutarde
2 parts
25 min
facile
4.2 / 5

A lire également

Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques! Les enfants vont adorer ce gâteau lapin pour Pâques! Vous trouverez forcément le dessert parfait pour Pâques ici Vous trouverez forcément le dessert parfait pour Pâques ici Partez à la découverte des spécialités auvergnates! Partez à la découverte des spécialités auvergnates!

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Viande blanche Cuisse de lapin Cognac Moutarde Lapin Lapin à la moutarde

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork