Cuisse de poulet grillée et risotto aux épices de tajine

Name: Cuisse de poulet grillée et risotto aux épices de tajine
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuisse de poulet,; 60 g de riz à risotto,; 1 cuillère à soupe d'épices à tajine (curcuma, curry, cannelle, gingembre, coriandre, ail, persil).

Plat

2 parts

moyen

1 h 20 m

272 Kcal

Ingrédients

1 cuisse de poulet,
60 g de riz à risotto,
1 cuillère à soupe d'épices à tajine (curcuma, curry, cannelle, gingembre, coriandre, ail, persil).

Coût estimé: 2.4€ (1.2€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson1 heure

Épicez généreusement la cuisse de poulet d'épices à tajine de chaque côté, salez.
Préchauffez votre plancha ou le grill du four et déposez-y le poulet. Laissez cuire à feu doux et si votre plancha le permet couvercle fermé pendant 40 minutes.
20 minutes avant la fin de cuisson du poulet, préparez le risotto suivant la méthode traditionnelle avec du bouillon de volaille et une cuillère à café d'épices à tajine.