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Curry de poulet aux épinards et aux lentilles

Name: Curry de poulet aux épinards et aux lentilles
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de blancs de poulet; 200 g d'épinards en branches surgelés; 1 poivron rouge; 1 oignon; 5 cuillères à soupe de lentilles; 2 brins de persil; 1/2 cube de bouillon; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1 cuillère à café de curry en poudre

Plat

2 parts

15 min

25 min

facile

383 Kcal

Curry de poulet aux épinards et aux lentilles

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Ingrédients

400 g de blancs de poulet
200 g d'épinards en branches surgelés
1 poivron rouge
1 oignon
5 cuillères à soupe de lentilles
2 brins de persil
1/2 cube de bouillon
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 cuillère à café de curry en poudre

Coût estimé: 6.63€ (3.31€/part)

Préparation

Rincer et émincer le poivron ainsi que l'oignon.
Couper le poulet en cubes.
Chauffer l'huile dans une cocotte et y faire revenir le poulet, l'oignon et le poivron. Laisser blondir.
Poudrer de curry et mélanger quelques minutes sur feu doux.
Ajouter le bouillon dilué dans 25 cl d'eau chaude.
Porter doucement à frémissement et laisser mijoter 20 minutes.
Verser les épinards et cuire encore 10 minutes.
Parsemer de persil et servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 382Kcal

Glucides: 15.1g
Lipides: 7.3g
Gras sat.: 1.7g
Protéines: 59.7g
Fibres: 8.2g
Sucre: 6.6g
ProPoints: 9
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (450g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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