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Darne de saumon à la sauce blanche persillée

Plat
2 parts
10 min
24 min
facile
327 Kcal
Darne de saumon à la sauce blanche persillée
  • (4/5 - 1 vote)
  • 20
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Ingrédients

2
Coût estimé: 4.56€ (2.28€/part)

Préparation

  • Faites cuire le saumon vapeur pendant 20 minutes.
  • Pendant ce temps là préparez la sauce blanche: Dans une casserole, faites fondre le beurre.
  • Mélangez avec la maïzena puis ajoutez l'eau froide.
  • Salez et poivrez. Ajoutez le jaune d’œuf, le jus de citron et le persil.
  • Laissez épaissir sur feu doux sans cesser de remuer afin que cela n'attache pas la casserole.
  • Versez sur le poisson. Pour la quantité de sauce blanche, on en obtient un petit bol. Il est possible de congeler la sauce.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 327Kcal
  • Glucides: 7.7g
  • Lipides: 22.7g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 21.8g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (284g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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