Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recette au saumon
  5. Recettes de sauce au saumon
  6. Darne de saumon à la sauce blanche persillée

Darne de saumon à la sauce blanche persillée

Plat
2 parts
10 min
24 min
facile
327 Kcal
Darne de saumon à la sauce blanche persillée
  • (4/5 - 1 vote)
  • 20
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2
Coût estimé: 4.56€ (2.28€/part)

Préparation

  • Faites cuire le saumon vapeur pendant 20 minutes.
  • Pendant ce temps là préparez la sauce blanche: Dans une casserole, faites fondre le beurre.
  • Mélangez avec la maïzena puis ajoutez l'eau froide.
  • Salez et poivrez. Ajoutez le jaune d’œuf, le jus de citron et le persil.
  • Laissez épaissir sur feu doux sans cesser de remuer afin que cela n'attache pas la casserole.
  • Versez sur le poisson. Pour la quantité de sauce blanche, on en obtient un petit bol. Il est possible de congeler la sauce.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 327Kcal
  • Glucides: 7.7g
  • Lipides: 22.7g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 21.8g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (284g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Terrine au saumon frais et saumon fumé


C Chez Pupuce

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Terrine au saumon frais et saumon fumé
Terrine au saumon frais et saumon fumé
6 parts
1 h 10 m
facile
4.4 / 5
Recette Sauce teriyaki maison, parfaite pour accompagner du saumon et du poulet!
Sauce teriyaki maison, parfaite pour accompagner du saumon et du poulet!
3 parts
15 min
facile
4.3 / 5
Recette Saumon à la coréenne à la sauce gochujang prêt en 8 minutes
Saumon à la coréenne à la sauce gochujang prêt en 8 minutes
1 parts
13 min
facile
5 / 5
Recette Sauce creamy deluxe, le secret de la sauce potatoes enfin dévoilé!
Sauce creamy deluxe, le secret de la sauce potatoes enfin dévoilé!
4 parts
5 min
facile
5 / 5
Recette Bruschettas saumon avocat
Bruschettas saumon avocat
2 parts
10 min
facile
4.6 / 5
Recette Wraps au saumon, le sandwich parfait et pratique à emporter partout
Wraps au saumon, le sandwich parfait et pratique à emporter partout
4 parts
25 min
facile
4.3 / 5

A lire également

Votre saumon Gravlax sera toujours réussi avec cette recette ! Votre saumon Gravlax sera toujours réussi avec cette recette ! Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Poissons de mer Sauce blanche Sauce Saumon Recettes de sauce au saumon

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork