Des gnogno des kiki des gnocchis

Name: Des gnogno des kiki des gnocchis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de pomme de terre farineuses; 100 g de parmesan; 2 jaunes d’oeuf; 150 g de farine

Plat

4 parts

15 min

30 min

facile

406 Kcal

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Ingrédients

1 kg de pomme de terre farineuses
100 g de parmesan
2 jaunes d’oeuf
150 g de farine

Coût estimé: 5.24€ (1.31€/part)

Préparation

Cuire les pommes de terre au four pour bien les assécher.
Les passer au presse purée et ajouter les jaunes d’œuf.
Incorporer le parmesan et la farine et bien mélanger la pâte qui ne doit pas coller aux doigts.
Faire des boudins de 2 cm de diamètre et couper des petits tronçons que l'on roule dans une assiette rempli de farine pour bien les fariner.
Faire chauffer de l'eau dans une casserole et jeter les gnocchis dedans.
Quand ils remontent c'est qu'ils sont cuits.
Ensuite les poêler ou comme moi les accompagner d'une petite sauce et les passer au four 20 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 406Kcal

Glucides: 54.8g
Lipides: 11.5g
Gras sat.: 5.7g
Protéines: 16.6g
Fibres: 6.3g
Sucre: 29.1g
ProPoints: 11
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (323g)

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes