Dinde à la crème de chorizo

Name: Dinde à la crème de chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 escalopes de dinde - 1 chorizo doux ou fort - 1 boîte familiale de St Moret.

Plat

5 parts

20 min

10 min

facile

(4/5 - 9 votes)
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Ingrédients

Pour 5 personnes:

5 escalopes de dinde - 1 chorizo doux ou fort - 1 boîte familiale de St Moret.

Préparation

Epluchez le chorizo ,coupez quelques rondelles fines que vous mettez de côté pour la déco ,coupez le reste en petits morceaux et mixez -le.
Faites revenir le chorizo mixé quelques minutes à sec dans une poële .Réserver le chorizo dans une assiette et mettez les escalopes de dinde à cuire(entières ou comme moi coupées en aiguillettes) dans l'huile de cuisson du chorizo à feu moyen pour éviter qu'elles ne se déssèchent.Saler légèrement.
Dans une casserole ,faites fondre le St Moret avec 3 à 4 cs d'eau en le délayant doucement à feu doux.Ajoutez ensuite le chorizo mixé.
Servez les escalopes de dinde avec des spaguettis au gruyère ,nappez de crème au chorizo et décorez avec les rondelles réservées .

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