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Emincé de Boeuf à l'espagnole

Name: Emincé de boeuf à l'espagnole
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 g de boeuf tendre; 1/2 Poivron jaune; 1/2 Poivron rouge; 4 petits Oignons blancs; 1 Tomate; Huile d'olive; Persil; Sel et poivre; Vin rouge

Voici une recette de viandes pas compliqué à réaliser et c'est rapide et moyennement cher! Bon appétit !

Plat

4 parts

15 min

8 min

facile

400 Kcal

(3/5 - 1 vote)
17

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Ingrédients

800 g de boeuf tendre
1/2 Poivron jaune
1/2 Poivron rouge
4 petits Oignons blancs
1 Tomate
Huile d'olive
Persil
Sel et poivre
Vin rouge

Coût estimé: 14.18€ (3.54€/part)

Préparation

Découper le boeuf en petites lanières d'environ 1 cm d'épaisseur
Eplucher les oignons et les couper en quartiers.
Laver les poivrons, la tomate et les couper en morceaux
Mettre 4 cuillers d'huile d'olive dans une sauteuse et faire rissoler les légumes pendant 4 minutes en les retournant.
Dans la même sauteuse, sans la laver, rajouter un peu d'huile d'olive et faire cuire les morceaux de viandes à feu vif pour qu'ils soient saisis

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