Epinards aux pruneaux

Plat

2 parts

facile

35 min

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Ingrédients

• 750 g d'épinards
• 400 g de pruneaux d'Agen
• des feuilles de menthe
• des graines de sésame
• de l'origan
• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• sel et poivre

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Epinards à la crème

Préparation

• Faire suer les épinards dans l'huile de tournesol, ajouter les pruneaux, bien mélanger et faire cuire à couvert durant 15 minutes.
• Ajouter les feuilles de menthe ciselées, les graines de sésame, saupoudrer d'origan, bien mélanger et prolonger la cuisson à couvert durant 10 minutes.

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