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Recette de farci et lardons
Escalope de poulet farcies au chèvre & lardons
Escalope de poulet farcies au chèvre & lardons
Préparation
Dans le bol de votre robot mixer , lardons, échalote, chèvre et amandes afin d'obtenir une pâte.
Ajoutez ensuite le persil et mélanger. Prenez vos escalopes et amincissez les.
Les aplatir avec le rouleau à pâtisserie. Étalez la pâte de lardon+chèvre et amande sur les escalopes.
Roulez les ensuite sur elles même, les enveloppez dans du film alimentaire bien serré et formez un beau boudin.
Faites cuire dans le panier vapeur de votre cocotte , 20 minutes a partir du signal.
Pendant ce temps préparer votre sauce, rincez le bol de votre robot avec la crème.
Verser ce mélange dans une casserole, ajoutez l'eau, le curry et la moutarde mélanger et faite chauffer sur feu très doux.
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