Escalopes panées et frites torsadées rigolotes.

Préparation

• Éplucher les pommes de terre et utiliser cette ustensil magique pour faire les torsades.
• Plonger les dans un bain d'huile.
  Égoutter et saler des la sortie de la friture.
  Les restes de la pomme de terre utilisez les pour faire des frites normales.
• Battre les œufs avec une ou deux cuillères à soupe d'eau dans une assiette creuse et placer la panure dans une seconde assiette creuse.
• Plonger d'abord les escalopes dans la panure puis dans l’œuf battu et faire frire. Jusqu'à coloration des deux faces.