ESPADON A L'ANDALOUSE

Name: Espadon a l'andalouse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: INGREDIENTS : (pour 4 personnes); * 1 tranche d'espadon par personne.; * 1 chorizo (picant pour moi).; * 1 pot de sauce tomate cuisinées.; * 4 pions d'ail.; * Huile d'olive.

Plat

4 parts

15 min

20 min

moyen

(3.7/5 - 6 votes)
15

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

INGREDIENTS : (pour 4 personnes)
* 1 tranche d'espadon par personne.
* 1 chorizo (picant pour moi).
* 1 pot de sauce tomate cuisinées.
* 4 pions d'ail.
* Huile d'olive.

Préparation

*

Prechauffer le four a 220ºC.
Dans un plat assez grand allant au four, distribuer la sauce tomate sur le fond.
Deposer par dessus les tranches d'espadon. Saler-poivrer.
Emincer l'ail et le parsemer sur tout le poisson.
Découper le chorizo en rondelles (environ 10 par tranche) et le poser sur le poisson.
Arroser d'un leger filet d'huile d'oliver.
Enfourner pour 15/20mn.

Il peut se presenter (comme sur la photo) avec une tour de pommes de terre.
Eplucher une pomme de terre par personne, les couper en tranches fines et les disposer en tourelles dans un plat a four. Arroser legerement d'huile d'olive et cuire au four 30/35mn.
Se presente avec le poisson, arroser de sauce tomate.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Egg boats au chorizo et fromage

Alimonia

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge

Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc

Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)