Filet de cabillaud & sa sauce à la vanille

Name: Filet de cabillaud & sa sauce à la vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 filets de cabillaud; 1 gousse de vanille bourbon de Madagascar; 1 échalote; 10 cl de vin blanc sec; 15 cl de crème épaisse; beurre; sel; poivre

Plat

2 parts

10 min

facile

454 Kcal

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17

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Ingrédients

Pour 2 personnes:

2 filets de cabillaud
1 gousse de vanille bourbon de Madagascar
1 échalote
10 cl de vin blanc sec
15 cl de crème épaisse
beurre
sel
poivre

Coût estimé: 4.56€ (2.28€/part)

Préparation

Mettre les filets de poisson à dorer 2 minutes dans une poêle avec un peu de beurre.
Enlever de la poêle et mettre à leur place l'échalote ciselée avec les graines de la gousse de vanille.
Déglacer au vin blanc et ajouter la crème.
Saler, poivrer.
Remettre le poisson dans la poêle 5 minutes, le temps de le réchauffer.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 454Kcal

Glucides: 6.4g
Lipides: 33.5g
Gras sat.: 23.1g
Protéines: 23.5g
Fibres: 0.4g
Sucre: 3.4g
ProPoints: 11
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (248g)

Sans gluten

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Filet de cabillaud & sa sauce à la vanille

Filet de cabillaud & sa sauce à la vanille - photo 2

Filet de cabillaud & sa sauce à la vanille - photo 3

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Questions:

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