Dans une poêle antiadhésive,cuire les filets de dinde dans 1 cuillère à café de margarine.
Cuire l'autre l'autre face de la dinde,ajouter un peu de jus d'ananas et laisser cuire jusqu'à ce que le jus soit absorbé par la dinde, saler.
Retirer les filets et réserver au chaud.
Mettre dans la poêle les tranches d'ananas et y ajouter le jus restant, cuire quelques minutes, ne pas laisser absorber tout le jus cette fois, retirer les rondelles d'ananas,réserver avec la viande, ajouter la crème,le poivre et une pincée de sel dans la poêle et laisser réduire.
Dresser la viande sur les assiettes de service et napper de sauce.
Commentaires des membres:
Très bon, j'ai remplacé les ananas par de la mangue fraîche, un délice. Merci pour la recette.
Super bon a refaire