Filet de rascasse à la sauce mangue

Name: Filet de rascasse à la sauce mangue
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: -2 beaux filets de rascasse ( à peu près 700g en tout); -1/2 mangue; -1 jus de citron vert; -1 c à c de curry; -20 cl de crème fraîche épaisse; -1 pincée de piment de cayenne; -sel et poivre

Plat

4 parts

10 min

15 min

moyen

305 Kcal

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4

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Ingrédients

2 beaux filets de rascasse ( à peu près 700g en tout)
1/2 mangue
1 jus de citron vert
1 c à c de curry
20 cl de crème fraîche épaisse
1 pincée de piment de cayenne
sel et poivre

Coût estimé: 5.99€ (1.5€/part)

Préparation

Poivrer les filets de rascasse et les faire cuire en papillotes . Le temps de cuisson dépend de la grosseur.Compter 15 mn
Faire la sauce: passer au blender la mangue épluchée et coupée en morceau avec le jus de citron ,le curry , le piment de cayenne et la crème fraîche. Saler, poivrer si nécessaire. Chauffer la sauce et en napper les filets.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 305Kcal

Glucides: 9.2g
Lipides: 23.9g
Gras sat.: 16g
Protéines: 11.7g
Fibres: 1.4g
Sucre: 8.7g
ProPoints: 8
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (181g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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