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Plat
Recette à la coriandre
Recette de sole
Filet de sole servi avec sa salsa de mangue tomate et coriandre
Filet de sole servi avec sa salsa de mangue tomate et coriandre
Préparation
Préparer la salsa: Coupez tous les ingrédients en petit cubes et ajoutez le jus de lime, la coriandre ciselé et un peu de sambal olek.
Préparer le poisson vapeur ou le faire revenir dans un peu d'huile.
Servir avec un riz au jasmin et des bok choy.
Accord vin : Que boire avec ?
Bandol blanc
Provence, Blanc
Graves rouge
Bordeaux, Rouge
Volnay
Bourgogne, Rouge
Questions:
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