Filet mignon au miel & aux noix

Name: Filet mignon au miel & aux noix
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 beau filet mignon de porc dégraissé; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1 belle pincée de piment; 120 g de noix; Sel & poivre

Plat

4 parts

20 min

35 min

moyen

493 Kcal

votez maintenant
1

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 beau filet mignon de porc dégraissé
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 belle pincée de piment
120 g de noix
Sel & poivre

Coût estimé: 10.51€ (2.63€/part)

Préparation

Mixer grossièrement les noix et broyées avec mes mains.
Mélanger le miel avec le cumin, le piment et un peu de sel et poivre. A l'aide d'un pinceau en enduire le filet mignon.
Recouvrir le filet mignon avec les noix concassées, en le déposant au préalable dans un plat à gratin.
Enfourner le filet mignon pour 35 minutes de cuisson à 170°. L'arroser en cours de cuisson avec le jus qui se forme dans le plat.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 493Kcal

Glucides: 12.2g
Lipides: 31.2g
Gras sat.: 4.1g
Protéines: 39.1g
Fibres: 1.9g
Sucre: 9.5g
ProPoints: 13
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (169g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

Vous allez aimer

Filet mignon de porc en croûte pas à pas

C cuisine d'ici et d'ailleurs

Photos

Filet mignon au miel & aux noix - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

Graves rouge Bordeaux, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)