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FILET MIGNON AU MIEL, GINGEMBRE ET VINAIGRE BALSAMIQUE

Plat
5 parts
10 min
45 min
facile
284 Kcal
  • FILET MIGNON AU MIEL, GINGEMBRE ET VINAIGRE BALSAMIQUE
  • FILET MIGNON AU MIEL, GINGEMBRE ET VINAIGRE BALSAMIQUE - photo 2
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Ingrédients

5
Coût estimé: 9.59€ (1.92€/part)

Préparation

  • Mettre l'huile dans la sauteuse, ajouter les oignons et l'ail pelés et émincés.
    Les faire dorer puis ajouter la viande et la faire bien dorer également.
  • Ajouter les herbes de Provence, le gingembre puis le miel et déglacer alors avec le vinaigre.
  • Verser le vin et faire chauffer à feu vif pendant quelques minutes en vérifiant que cela ne brûle pas.
  • Ajouter éventuellement de l'eau à mi cuisson si besoin pour avoir un peu de sauce.
  • Poursuivre la cuisson à couvert pendant encore environ 30 minutes.
  • Servir avec la sauce en saucière.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 284Kcal
  • Glucides: 14.4g
  • Lipides: 10.4g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 28.5g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 11.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (194g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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FILET MIGNON AU MIEL, GINGEMBRE ET VINAIGRE BALSAMIQUE
FILET MIGNON AU MIEL, GINGEMBRE ET VINAIGRE BALSAMIQUE - photo 2

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