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Filet pur de porc à la vanille, à l'orange, et chocolat noir,liée au pain d'épice

Name: Filet pur de porc à la vanille, à l'orange, et chocolat noir,liée au pain d'épice
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 kg kg de viande de filet pur de porc (ou du poulet); 1 oignon rouge; sel et poivre; le zeste d'une orange; et le jus d'une orange et demi; de l'eau; du piment d’Espelette; 1/2 gousse de vanille fendue en deux sans gratter les graines; 15 gr de chocolat noir à l'orange à 86% (amer); 1/2 jus d'orange; 1 c à c de moutarde; 1 c à s de vinaigre; 2 à 3 d'huile; sel et poivre; 1/2 orange en morceaux; 1 oignon tige; p de terre crues

Cette recette est vraiment excellente!! contrairement à se que vous pourriez croire, elle n'est pas du tout sucrée!! elle est vite faite!!

Plat

6 parts

30 min

45 min

facile

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Filet pur de porc à la vanille, à l'orange, et chocolat noir, liée au pain d'épice

Filet pur de porc à la vanille, à l'orange, et chocolat noir, liée au pain d'épice - photo 2

Filet pur de porc à la vanille, à l'orange, et chocolat noir, liée au pain d'épice - photo 3

Filet pur de porc à la vanille, à l'orange, et chocolat noir, liée au pain d'épice - photo 4

Filet pur de porc à la vanille, à l'orange, et chocolat noir, liée au pain d'épice - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge

Bandol blanc Provence, Blanc

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

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