Filets de cabillaud à la florentine

Name: Filets de cabillaud à la florentine
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 filets de cabillaud (frais ou surgelés); 400 g d' épinards hachés (frais ou surgelés); sauce béchamel (quantité selon votre goût); gruyère râpé, muscade, sel et poivre, beurre

Plat

4 parts

facile

35 min

Une bonne recette pour cuisiner les filets de poisson. C'est délicieux!

Ingrédients

4 filets de cabillaud (frais ou surgelés)
400 g d' épinards hachés (frais ou surgelés)
sauce béchamel (quantité selon votre goût)
gruyère râpé, muscade, sel et poivre, beurre

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Placer les filets de cabillaud dans un plat à gratin préalablement beurré. Si on utilise du poisson surgelé, il vaut mieux le dégeler avant de le mettre dans le plat au risque d' avoir trop d' eau. Saler et poivrer.
Les épinards frais seront hachés avant de cuire rapidement au beurre. Les épinards surgelés seront dégelés et soigneusement égouttés. Assaisonner de sel, poivre et muscade.
Verser les épinards sur le poisson. Napper de sauce béchamel et parsemer de gruyère râpé.
Cuire 20 minutes à four moyen (180°C/thermostat 6).

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05/11/2016

Recette faite à midi, on s'est régalé!

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