Filets de cabillaud express à la crème d'échalotes et de ciboulette

Name: Filets de cabillaud express à la crème d'échalotes et de ciboulette
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 filets de cabillaud; 4 cuillères à soupe de crème épaisse; 3 cuillères à soupe de jus de citron vert; Piment d'Espelette; 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée; 1 échalote ciselée finement; Sel & poivre du moulin

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Plat

4 parts

moyen

35 min

156 Kcal

Ingrédients

4 filets de cabillaud
4 cuillères à soupe de crème épaisse
3 cuillères à soupe de jus de citron vert
Piment d'Espelette
4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
1 échalote ciselée finement
Sel & poivre du moulin

Coût estimé: 9.71€ (2.43€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Préchauffer le four à 180°C.
Enlever les arêtes à l'aide d'une pince à arêtes, ou un pince à épiler si nécessaire.
Assaisonner les filets de cabillaud et les ranger côte à côte dans un plat allant au four, ou dans des plats individue
Dans un bol, mélanger la crème, le jus de citron, la ciboulette, l'échalote, 1 pincée de piment d'Espelette, du sel et du poivre.
Répartir sur les filets de poisson et enfourner 20 minutes.
Au bout de ce temps, éteindre le four et laisser reposer le poisson dedans 5 minutes.
Les feuilles du poisson doivent se détacher toutes seules.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 155Kcal

Glucides: 2.6g
Lipides: 5.9g
Gras sat.: 3.7g
Protéines: 22.3g
Fibres: 0.5g
Sucre: 1.7g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Kikilatoque

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