Filets de panga épicés et sa purée de navets

Name: Filets de panga épicés et sa purée de navets
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 filets de panga; 2 cuillères à soupe de sauce de soja; 1/2 poivron vert; 250 g de navets surgelés; 1 carrés frais ail et fines herbes; 1 cuillère à café rase de gingembre en poudre; poivre; graines de sésame

Un plat simple, rapide, et très bon! Le poisson est fondant en bouche!

Plat

2 parts

15 min

25 min

facile

Filets de panga épicés et sa purée de navets

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Ingrédients

2 filets de panga
2 cuillères à soupe de sauce de soja
1/2 poivron vert
250 g de navets surgelés
1 carrés frais ail et fines herbes
1 cuillère à café rase de gingembre en poudre
poivre
graines de sésame

Préparation

Pour le bouillon : versez un demi litre d'eau dans une casserole avec la sauce soja.
Déposez les filets et cuire 15 minutes à couvert.
Taillez des lamelles de poivron et ajoutez-les à mi cuisson.
Puis mettre le gingembre et un peu de poivre.
Pendant ce temps, préparez la purée de navets.
Mettre à décongelez puis cuire 10 minutes au micro-ondes à la vapeur.
Mixez les navets et le carré frais ensemble, salez et poivrez.
Faites grillez à sec un peu de graines de sésame.
Déposez un peu de purée de navets dans des cercles puis placez un filet de panga dessus accompagné de quelques lamelles de poivron et parsemez de graines de sésame.

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