Filets de poissons au poireau et au lait de coco

Name: Filets de poissons au poireau et au lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 24 min
Total time: 34 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 filets de morue ou autre poisson blanc; 1 c. à table d'huile; 1 poireau tranché; 1 casseau de champignons tranchés; 1 boîte de lait de coco 398 ml; 1 c. à table bouillon de poulet concentré; 2 tasses de bébé épinards; Sel et poivre au goût

Plat

2 parts

facile

34 min

Une recette très accomodée et c'est très bon

Ingrédients

4 filets de morue ou autre poisson blanc
1 c. à table d'huile
1 poireau tranché
1 casseau de champignons tranchés
1 boîte de lait de coco 398 ml
1 c. à table bouillon de poulet concentré
2 tasses de bébé épinards
Sel et poivre au goût

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson24 min

Préchauffer le four à 375°F ou 190°C.
Dans un poêlon faire revenir les poireaux et les champignons jusqu'à tendreté.
Ajouter le lait de coco, le concentré de poulet et bien mélanger.
Laisser mijoter 2 minutes et ajouter les bébés épinards en continuant la cuisson 1 minute de plus
Vérifier l'assaisonnement à votre goût.
Placer les filet de poissons dans un plat allant au four et ajouter le mélange de sauce sur le dessus.
Cuire au four de 15 à 20 minutes selon l'épaisseur du poisson, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
Servir avec un bon riz.

LLa cuisine en Fête de Sakya

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