Filets de poulet au poireau et au basilic allégé

Name: Filets de poulet au poireau et au basilic allégé
Prep time: 8 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 filets de poulet; sel et poivre; 1 petit poireau; 2 dl de bouillon de volaille dégraissé; 4 dl de crème fraîche allégé; 10 feuilles de basilic; 1 jaune d'oeuf

Un délice, n'ayez pas peur du goût du poireau, il se fond bien avec la sauce et le basilic.

Plat

4 parts

8 min

17 min

facile

175 Kcal

Filets de poulet au poireau et au basilic allégé

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Ingrédients

4 filets de poulet
sel et poivre
1 petit poireau
2 dl de bouillon de volaille dégraissé
4 dl de crème fraîche allégé
10 feuilles de basilic
1 jaune d'oeuf

Coût estimé: 5.65€ (1.41€/part)

Préparation

Salez poivrez les filets de poulet, les réserver.
Effilochez le poireau et le rincez à l'eau courante.
Faites cuire 2 minutes à la vapeur.
Entourez les filets de poulet de lanières de poireau, faites cuire 15 minutes dans le cuit vapeur.
Préparez la sauce , mélangez la crème avec le bouillon et portez à ébullition.
Salez poivrez et lier avec le jaune d’œuf.
Hachez finement le basilic et incorporez à la sauce.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 175Kcal

Glucides: 1.9g
Lipides: 5.8g
Gras sat.: 2.7g
Protéines: 28.3g
Fibres: 1g
Sucre: 2.2g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (164g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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