Filets de truite en papillotes...

Ingrédients

• 4 filets de truites
• 1 oignon
• 1échalote
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de piment doux
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1/2 citron
• fleur de sel