Filets de truite chili

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Plat

4 parts

facile

15 min

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Succulent et exquis, voici un plat qui en surprendra plus d'un!

Ingrédients

• 1 cuillère à thé (5 ml) de poudre de chili
• 1 cuillère à thé (5 ml) de paprika
• 1 cuillère à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
• 2 à 3 cuillères à table (30 à 45 ml)d'huile
• Sel
• 1 1/2 lb (750 g) de filets de truite, coupés en portions
• Quartiers de limette ou de citron

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Truite au four thym et huile d'olive

Préparation

• Préchauffer le four à 400 F(200 C).
• Dans un bol, mélanger la poudre de chili, le paprika, la moutarde de Dijon et l'huile. Saler.
• Tartiner les filets de truite de cette marinade. Laisser reposer 30 minutes.
• Déposer les filets de truite(côté peau en dessous)sur une plaque.
• Cuire au four 7 à 10 minutes selon l'épaisseur.
• Servir avec des quartiers de limette ou de citron et l'accompagnement de votre choix.

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