Fondue pyrénéenne

Plat

4 parts

facile

25 min

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Ingrédients

• 200g de Tomme des Pyrénées
• 200g de Fromage de Brebis
• 200g de Fromage mixte
• 200g de Gruyère
• 2 Verres de Vin blanc du Roussillon
• 1 Poêlon à fondue
• 1 Gousse d'Ail
• Pain sec en morceaux

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Préparation

• Retirer la croûte des fromages à croûte dure. Conserver les croûtes molles
• Couper les fromages en morceaux
• Couper l'ail en deux et badigeonner le fond du poêlon à fondue avec
• Mettre les différents fromages dans le poêlon
• Ajouter le vin

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