Fonio aux épices

Name: Fonio aux épices
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 gros verre de fonio; 1 cuillère à café de garam masala (mélange d'épices très populaire dans le nord de l'Inde, à la base il se compose de clous de girofle, cannelle, cardamone noire et poivre noir); 1 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à café de coriandre en poudre; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; sel; Gomasio

Une recette délicieuse et originale mais de plus, peu coûteuse!

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

1 gros verre de fonio
1 cuillère à café de garam masala (mélange d'épices très populaire dans le nord de l'Inde, à la base il se compose de clous de girofle, cannelle, cardamone noire et poivre noir)
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de coriandre en poudre
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
sel
Gomasio

Préparation

Respecter seulement les volumes fonio/eau.
Bien rincer à l'eau le fonio avant de le cuisiner.
Dans le rice cooker mettre : 1 verre de fonio et 3 verres d'eau, ajouter un peu de sel + les épices (garam masala, curcuma et coriandre), l'huile de sésame, bien mélanger.
Enclencher le rice-cooker et patienter jusqu'à ce que le rice-cooker se mette en mode "maintien au chaud".
Servir bien chaud, saupoudré de gomasio.

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Questions:

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