Fricassée de la mer à la cancoillotte en cocotte feuilletée

Ingrédients

• 250 g de noix de St Jacques
• 250 g de queues de crevettes
• 250 g de filet de saumon
• 1 petite courgette
• 2 carottes moyennes
• 90 g de beurre
• 25 cl de crème fraîche
• 250 g de cancoillotte
• 1 gousse d'ail
• 200 g de pâte feuilletée
• 1 jaune d’oeuf
• sel
• poivre